Durante mucho tiempo me costó encontrar productos keto que realmente me gustaran: buen sabor, buena textura y, sobre todo, confianza en los ingredientes. Muchas veces sentía que lo “keto” terminaba siendo una versión triste de algo que debería disfrutarse de verdad.
Después de más de 20 años explorando la cocina, desde lo amateur hasta un nivel casi profesional, decidí transformar esa búsqueda en un proyecto propio y llevar mi arte culinario a algo real.
Durante todos esos años, además, desarrollé mi carrera profesional como Diseñador Gráfico. Siempre viví del diseño, y esa mirada estuvo presente en todo lo que hago. Para mí, diseñar no es solo algo visual: también está en cómo se piensa un producto, cómo se construye una experiencia y cómo se genera una identidad.
Cada receta, cada textura, cada presentación y cada detalle de Gorilla Bakery están pensados con esa misma lógica: sabor, estética y experiencia trabajando juntos.
Una propuesta donde el sabor está primero, donde lo keto no se siente como castigo y donde cada producto está pensado para verse, sentirse y disfrutarse como algo premium.
Nos especializamos en NY Style Cookies, brownies, rolls, budines, vasitos, alfajores y una línea completa FULL + KETO, con productos abundantes, intensos y hechos con materias primas seleccionadas.
